テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスも見られます。さらに、第三アロマとしてバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな余韻が楽しめます。
Вина Тамани Шардонеは、クバン・ヴィノによって生産される白ワインで、ロシアのクバン地方に位置しています。このワインは新鮮でフルーティなスタイルを持ち、食事やアペリティフとして楽しむのに適しています。クバン・ヴィノは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、テロワールを大切にした生産が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
クリスプな酸
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダニソワーズ
クリームソースのリゾット
軽いチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを引き出すように配慮されています。樽熟成は行われていない可能性が高く、ステンレスタンクでの熟成が推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの縁に微かな涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリーンな印象。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンは低く、果実味は中程度で、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかさとフレッシュさを楽しめる。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適で、熟成ポテンシャルは限定的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5