Коллекция Винодела Мерло (Winemaker's Collection Merlot)

コレクシオン・ヴィノデラ・メルロ (ワインメーカーズ・コレクション・メルロ)

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリーの甘い果実香、第二アロマに軽いスパイス、第三アロマにはバニラとトーストしたオークの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはソフトで滑らか、中間は果実味が豊かでしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。

コレクシオン・ヴィノデラ・メルロは、クバン・ヴィノによって生産される赤ワインで、豊かでフルボディなスタイルが特徴です。生産者は、地元のブドウを活かし、地域の気候や土壌を反映させたワイン作りに注力しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特に果実味豊かで飲みやすいことから、カジュアルな場面でも楽しめる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
ミートソースのピザ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、約6ヶ月間、ワインの複雑さを増すために熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れ落ちる(80文字)

香り

開栓直後は黒い果実やプラムの香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。果実と樽の香りが心地よく融合している(130文字)

味わい

アタックは穏やかで、豊かな果実味が広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地良い余韻が続く。全体的に飲みやすいが、深みもある(130文字)

総合

今すぐ楽しめるが、2-3年の熟成も可能。特に赤身肉やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや集まりに最適な一本だ(120文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5