コレクツィア・ヴィノデラ・ピノ・ブラン（ワインメーカーズ・コレクション・ピノ・ブラン）
【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花があり、第二アロマとしてはパンや酵母の香りが感じられます。第三アロマには、わずかにバニラやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかさが増し、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、かすかなフルーツの甘さが残ります。
コレクツィア・ヴィノデラ・ピノ・ブランは、ロシアのクバン地方で生産されています。クバン・ヴィノは、地元のテロワールを活かし、高品質なワインを追求する生産者であり、特にスパークリングワインに力を入れています。このワインは、軽快でフレッシュなスタイルを持ち、食事とともに楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵されており、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成は、数ヶ月間行われ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。泡立ちも豊かで、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれ、白い花やトーストのニュアンスが現れる。全体的に華やかでエレガントな香り。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘や青リンゴの味わいが広がる。中盤はクリーミーさが加わり、酸のバランスが非常に良い。軽やかなミネラル感が心地よい。
総合
飲み頃は今から1年以内が推奨。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな味わいを楽しむには理想的。