Collection Gewürztraminer

コレクション ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い金色が特徴で、透明度は高い。 【香り】ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが感じられ、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間は滑らかで、甘さと酸のバランスが絶妙。フィニッシュはクリーミーさとほんのりスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、フルーティーな香りが続く。

クエンツ・バスは、アルザス地方の伝統的なワイナリーであり、地元のぶどう品種を生かした高品質のワインを生産しています。コレクション ゲヴュルツトラミネールは、その豊かな香りとフルーティーな味わいが特徴で、アルザスのテロワールを反映しています。特にスパイシーで芳香的な特性が際立ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラの花びら
トロピカルフルーツ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
甘みのバランス
滑らかさ
複雑さ

料理との相性

パイナップルとハムのピザ
スパイシーなアジア料理
スモークサーモン
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はスチールタンクで行われることが多く、果実味を強調するために短期間で仕上げられることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。色調は濃淡があり、透明感も感じられます。

香り

開栓直後はライチやバラの香りが強く感じられますが、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやミネラルの香りが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年は熟成が期待できるワインです。スパイシーな料理やアジア料理との相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5