テイスティングノート
【外観】淡い金色が特徴で、透明度は高い。 【香り】ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが感じられ、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間は滑らかで、甘さと酸のバランスが絶妙。フィニッシュはクリーミーさとほんのりスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、フルーティーな香りが続く。
クエンツ・バスは、アルザス地方の伝統的なワイナリーであり、地元のぶどう品種を生かした高品質のワインを生産しています。コレクション ゲヴュルツトラミネールは、その豊かな香りとフルーティーな味わいが特徴で、アルザスのテロワールを反映しています。特にスパイシーで芳香的な特性が際立ち、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラの花びら
トロピカルフルーツ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
甘みのバランス
滑らかさ
複雑さ
料理との相性
パイナップルとハムのピザ
スパイシーなアジア料理
スモークサーモン
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はスチールタンクで行われることが多く、果実味を強調するために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。色調は濃淡があり、透明感も感じられます。
香り
開栓直後はライチやバラの香りが強く感じられますが、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやミネラルの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年は熟成が期待できるワインです。スパイシーな料理やアジア料理との相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%