テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口当たりはすっきりとしており、ミネラル感が豊かで、柑橘系の果実味が中盤で膨らみ、心地よい酸味がフィニッシュに残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
トラディション・ピノ・ブランは、アルザス地方のクエンツ・バスによって生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、ピノ・ブランの特性を活かした繊細でフレッシュな味わいが特徴です。ワインはバランスが良く、食事と合わせて楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの良さ
クリスプさ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
野菜のラタトゥイユ
サーモンのソテー
クリームソースのパスタ
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つために温度管理が行われています。熟成は主にステンレスで行われることが推測され、軽やかでクリーンなスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラル、ほんのりとしたハーブのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が口の中で広がる。中盤では爽やかな酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、クリーミーなテクスチャーが心地よい。全体的にスムース。
総合
飲み頃は現在から数年内。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。アペリティフやシーフードとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5