Trois Chateaux Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
トロワ・シャトー・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ペルジスベルク'
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】バラの花びら、ライチ、トロピカルフルーツ、スパイスの香りが立ち上がります。 【味わい】アタックは豊かで甘やか、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしたフルーツ感が残ります。
トロワ・シャトー・ゲヴュルツトラミネールは、アルザスの名門生産者クエンツ・バスによって造られています。このワインは、特にペルジスベルクのテロワールで育まれた特有の個性を持ち、香り高く、豊かな味わいを楽しむことができます。アルザスの伝統を尊重しつつ、現代的なアプローチで仕上げられるこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保ちながら、バランスの取れた味わいを実現しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間かけて風味を整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが豊かに立ち上がる。時間が経つにつれ、香ばしいスパイスや蜂蜜のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味で、ライチとトロピカルフルーツのフレーバーが際立つ。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに酸味がバランスを保ち、フィニッシュにかけて心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理やスパイシーな料理との相性が良い。特別な日の食事や祝賀のシーンにぴったり。