テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤いベリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに、少しのバラの花の香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が心地よい。中間ではバランスの良い酸味とタンニンが広がり、フィニッシュには複雑なスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、わずかにスモーキーさが漂う。
クレト・エステートが手がけるカベルネ・フランは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した豊かな赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、フルーティーでスパイシーなキャラクターを引き出し、エレガントなスタイルを形成しています。カベルネ・フランはその柔らかなタンニンと鮮やかな酸味で知られ、食事との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実味を最大限に引き出す。熟成にはフレンチオークの樽が用いられ、ワインに複雑さを与える。熟成期間は約18ヶ月を見込む。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。透明感があり、光を受けると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香にスパイスやハーブのニュアンスが加わり、時間が経つにつれて、タバコや土の香りが立ち上る。複数の香りが絡み合い、奥行きが感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、果実味とともに心地よい余韻を残す。全体的にリッチで複雑な味わい。
総合
熟成のポテンシャルがあり、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。特に赤身肉や焼き料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに適したワイン。