Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴのフルーツ香、ジャスミンや白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間でクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、バターのようなリッチさが長く続く。

Kuleto Estateはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、美しいテロワールと高品質なワイン製造で知られています。シャルドネはこのワイナリーの代表的な白ワインで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ナパの温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味を生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
ジャスミン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
リッチな余韻

料理との相性

グリルした鶏肉
クリームソースのパスタ
海鮮のカルパッチョ
バターソテーの野菜
シーザーサラダ

醸造について

シャルドネは、ステンレスタンクとオーク樽で発酵され、しっかりとした酸味を保ちながら、フルーティーさとクリーミーさを引き出すように熟成されます。熟成期間は約10ヶ月で、風味のバランスが整えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い金色。光を透過すると、明るい黄色の緑色がわずかに感じられ、粘性は中程度で涙がゆっくりとグラスの内側を流れる。

香り

開栓直後はグリーンアップルや洋ナシのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かでミネラル感も感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸味が心地よく、余韻にかけてほのかなナッツ感が表れ、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5