テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、バニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディの中間からはスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとほのかなスパイスが感じられる。
インディア・インク・レッドは、ナパ・ヴァレーに位置するクレト・エステートが手掛ける赤ワインです。ナパの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、果実味と複雑さを兼ね備え、多様な料理との相性が良いのが特徴です。生産者の情熱と技術が感じられる、飲み応えのある一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測される。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フレンチオークを使用している可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと、わずかにオレンジがかった輝きが見え、粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土の香りやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで、心地よい渋みを提供。果実の甘さと酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す。特別なディナーや肉料理と合わせて楽しむのに適している。