テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽い革やトースト香が加わります。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間には滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻を残します。 【余韻】長い余韻が感じられ、スパイシーさが特徴的です。
クレト・エステートはナパ・ヴァレーの美しい丘陵地帯に位置し、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。ジンファンデルはこの地域で特に人気のある品種で、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。クレト・エステートのジンファンデルは、果実の凝縮感とバランスの取れた酸を持ち、食事と共に楽しむのに最適な赤ワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
フルーティ
スパイシー
滑らかなタンニン
凝縮感
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ペッパーステーキ
醸造について
ジンファンデルは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵が行われます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味を深めます。熟成期間はおおよそ16ヶ月と推定されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も十分に感じられる。
香り
開栓直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。後味にはスパイシーな余韻が残る。
総合
今飲むにはちょうど良いが、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルがある。バーベキューやリッチな肉料理との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.4%
201615.4%
201515.4%
201415.4%