テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはパイナップルやグレープフルーツ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスも感じられます。さらに、第三アロマにはわずかに香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が口に広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかでクリーミーな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、ほのかなフルーツの風味が残ります。
コロンバール・シャルドネは南アフリカのクマラによって生産される白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。南アフリカの豊かなテロワールは、ワインに活き活きとした酸味と果実味を与えています。一般的に手頃な価格帯で提供され、カジュアルなシーンにぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によりフルーツのアロマを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、軽やかなスタイルを保つためにあまり樽は使用されないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツの香りが主に感じられ、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、青リンゴや白い花の香りも現れ、全体的にフレッシュでアロマティックな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、グレープフルーツの酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな質感が現れ、ミネラル感も感じられる。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。バランスがよく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から1年程度で、熟成ポテンシャルは中程度。フレッシュさが魅力で、軽めの前菜やシーフード料理と相性が良い。総じて、飲みやすくバランスの取れたワインで、パーティーやカジュアルな集まりに適している。