【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコット、グレープフルーツ、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ライムの爽やかさとともに、中間にはトロピカルフルーツの豊かさが感じられ、フィニッシュにはミネラル感と酸味のバランスが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく残ります。
クメウ・リバーが生産するヴィレッジ・シャルドネは、ニュージーランドのクメウ地区からの白ワインで、洗練されたスタイルが特徴です。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、シャルドネに理想的なテロワールを提供しています。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、風味を最大限に引き出すために、部分的にオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度の推定です。
外観
明るい淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
開栓直後はレモンや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、滑らかな質感があり、余韻にわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。クメウの特徴を活かしたバランスの良い仕上がりで、シーフードや鶏料理とのペアリングが推奨される。熟成のポテンシャルもあり。