テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはほのかなバニラやナッツのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりしています。中間では果実味が膨らみ、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュは余韻が長く、ミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味とともに、さわやかな果実の風味が続きます。
Künstler(キュンストラー)はラインガウ地域において、シャルドネを中心とした高品質な白ワインを生産しています。このワインは、ラインガウの典型的なテロワールを反映し、フルーティーさとミネラル感を兼ね備えています。シャルドネ・トロッケンは、スタイリッシュでエレガントな白ワインとして、食事とともに楽しむのに最適な位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後バランスを整えるために短期間の熟成が行われます。樽熟成は行われないため、フレッシュでフルーティーなキャラクターが強調されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後は、柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで、明るい酸味が口の中をリフレッシュさせます。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するバランスの良い味わいです。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルも期待できます。特にシーフードや軽い肉料理と相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめです。