テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】若草や青リンゴ、白い花の香りが広がり、やがてバナナやシトラスの香りが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、リンゴや洋梨のフレーバーが広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のニュアンスが残ります。
リースリング・エディション・トロッケンは、ラインガウ地区で名高い生産者キュンストラーによって生み出される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの栽培に最適な環境を提供しています。本ワインは、フレッシュでクリーンなスタイルを持ち、上品な酸味とミネラル感がバランスよく調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されています。発酵後は短期間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残るような印象を与えます。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが加わります。微かにスパイシーな香りも感じられ、全体的にバランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか、果実味が広がりつつ酸が心地よく感じられます。中盤では、ミネラル感が際立ち、クリスプな印象を与えます。酸は高めですが、全体としては滑らかな口当たりで、バランスが取れています。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽やかな食事やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年後にはさらに複雑な味わいが期待できます。