テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツ、白い花、ミネラルの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間にはしっかりとしたボディが広がります。酸味が心地よく、フィニッシュは心地よい苦味を伴います。 【余韻】長く続く余韻に、フルーツの香りとミネラル感が残ります。
リースリング・ホッホハイマー・キルヒェンシュテュック・トロッケンは、ドイツのラインガウ地域で生産される白ワインです。生産者のキュンストラーは、伝統と革新を融合させた高品質なワインを手掛けており、特にリースリングにおいてその名声を確立しています。このワインは、特有のミネラル感と果実味が調和し、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での醸造が行われていると推測されます。熟成は、果実味を強調するために、ステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、光を透過する際の輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
最初にリンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、続いて白い花やミネラル感が現れる。時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが加わり、より深いアロマが広がる。
味わい
アタックは軽やかでクリーン、そしてフレッシュな果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな味わいが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年後であり、熟成ポテンシャルも見込まれる。魚料理や軽い前菜とともに楽しむのが最適。全体的にエレガントで飲みやすく、特別な場面にも合う。