テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に微かにバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間部では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした酸が余韻を支えています。 【余韻】長い余韻には、フルーツとスパイスの風味が残ります。
バリック・ツヴァイゲルトは、オーストリアのカンプタールに位置するクルト・アンゲラーによって生産される赤ワインです。このワインは、ツヴァイゲルトという品種の特徴を生かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。カンプタールの特有のテロワールが反映され、地元の気候と土壌がワインに深みを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト香
フレーバー
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
スパイシーなパスタ
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
ワインは、発酵中に温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら醸造されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には豊かさを感じる印象。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。深みのある香りが特徴。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が先行する。中盤では酸味が心地よく広がり、軽やかなタンニンが全体を引き締める。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、早飲みでも十分楽しめる。友人との集まりやディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%