テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続いて、白い花やハーブのアロマが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口中ではミネラル感が感じられ、果実味が広がります。フィニッシュには、心地よい酸味とバランスの取れた余韻が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
ローム・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのカンプタール地区で生産される白ワインです。生産者のクルト・アンゲラーは、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。カンプタールのテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌により、フレッシュで洗練されたワインを生み出します。このワインは、特にグリューナー・フェルトリーナー種の特徴を引き出したスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温で醸造されることでフレッシュさを保っています。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために数ヶ月間行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが優勢で、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感や少しのスパイスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
クリスプなアタックがあり、爽やかな酸味が口の中を満たす。中盤には、豊かな果実味と共にミネラル感が広がり、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも良い状態を保てるだろう。魚介料理や軽めの前菜とのペアリングに推奨。