テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やレモンバーベナのハーブ香が加わり、徐々にスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられ、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュは酸味がしっかりと残る。 【余韻】清涼感があり、余韻は長く、わずかにスパイシーな風味が漂う。
スピーズ・リーデ・アメッツベルク・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのカンプタール地区に位置するクルト・アンゲラーによる白ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、グリューナー・フェルトリーナーに理想的な環境となっています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りに取り組んでおり、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。特にステンレスタンクでの熟成が主流で、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸のキレが際立ち、余韻にかけてミネラル感が強まります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2020年ヴィンテージは全体的にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できます。シーフードや軽い前菜との相性が抜群で、特別なシーンにも適しています。