【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはクリーミーなバターの香りが広がります。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の風味が広がり、中間には豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーツの風味が残ります。
Kus Van Thérèseは、独自のスタイルを持つ生産者で、特にシャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドに力を入れています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた白ワインで、飲み手を惹きつける魅力があります。テロワールは不明ですが、フルーティーでエレガントなキャラクターが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、低温で行われることが一般的です。熟成は新樽と古樽を併用し、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした外観が特徴的。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられる。時間が経つにつれて、白い花やトーストしたナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで明るい酸が感じられ、中盤では豊かな果実味と共にミネラル感が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主体となっている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適。