【外観】淡い黄色でクリアな外観を持つ。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やレモンの皮のニュアンスが感じられる。バターやトーストの香ばしさも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、リンゴやパイナップルの果実味が広がる。中間ではクリーミーな口当たりが現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味が心地よい。合計315文字
クラシック・コレクション・シャルドネは、南アフリカのKWVが手がける白ワインで、パール地域の特色を生かしたスタイルが魅力です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの個性を引き出すのに適しています。果実味と酸味のバランスがよく、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、フレッシュさを保ちながらも、樽由来の香りを加える工夫がされているでしょう。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開けたては新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸のバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、3年程度は楽しめる。特にシーフードやホワイトソースの料理と相性が良い。