【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香、続いてバニラやカカオのニュアンス、最後にハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らむ。フィニッシュには柔らかなタンニンが残り、心地よい。 【余韻】ミディアムの長さで、ダークフルーツの余韻が続く。
KWVが手がけるクラシック・コレクション・メルロは、南アフリカのパール地域で生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、メルロ種の育成に適しています。KWVは、革新的な醸造技術と高い品質基準で知られており、このワインもその例外ではありません。フルボディでありながらも飲みやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性はやや高く、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
最初は熟したプラムやブラックチェリーの芳香が立ち上がる。時間と共に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤は果実味がしっかりとし、滑らかなタンニンが口中を包み込む。酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。