テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、花のような香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間では酸味が引き立ち、バランスの良い膨らみを持っています。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティな余韻が長く、爽快感があります。
L. A. Cettoはメキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペに位置する著名なワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、様々なブドウ品種の栽培が行われています。カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られ、短時間のマセレーションを経て果汁を抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は数ヶ月間行われ、この過程でワインの風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、光を受けて輝く美しい外観。粘性は中程度で、グラスの壁には滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花やスイカのニュアンスが感じられる。全体的に明るく、清涼感のある香り。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かで、ストロベリーやグレープフルーツのジューシーさが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、軽やかなタンニンが心地よいバランスを保つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのがベスト。軽やかさとフレッシュさから、アペリティフや軽い料理との相性が良く、夏のバーベキューシーンにもぴったり。