【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にカカオやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かなバラやハーブの香りも立ち上ります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口中に広がります。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が持続します。
ドン・ルイス・セレクション・レゼルヴァ・メルロは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペ地域で生産される赤ワインです。L. A. チェットはこの地域の代表的なワイナリーであり、品質にこだわったワイン造りを行っています。このワインは、フルボディでリッチな味わいが特徴で、特にメルロ品種の特性を活かした柔らかなタンニンと豊かな果実味が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたメルロぶどうを使用しており、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか、ブラックベリーやダークチョコレートの味わいが広がり、中盤ではしっかりした酸と丸みのあるタンニンがバランスを保つ。余韻にはココアのような風味が残る。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。肉料理やチーズとのペアリングに最適な赤ワイン。