テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップル、梨、白い花、ミントが広がり、軽やかでフレッシュな印象を与えます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間にミネラル感が加わり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が感じられます。
La Bellanotteが手がけるピノ・グリージョは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の白ワインで、地域の特性を生かしたバランスの良さが特徴です。このワインは、清涼感と果実味を兼ね備え、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
梨
白い花
ミント
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティー
クリーンな酸
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンマリネ
パスタのアーリオ・オーリオ
軽めのチーズ
醸造について
ピノ・グリージョは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成は通常6ヶ月程度行われ、果実味を強調するスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、わずかに緑がかった輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに広がる。
香り
最初にフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘類のアロマや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは明快で軽やか。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、果実味とのバランスが優れている。タンニンは低く、飲みやすいが、酸の存在感が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、シーフードや軽い前菜とのペアリングに推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5