テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】グリーンアップル、洋梨、カモミール、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間では滑らかな口当たりが楽しめ、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長く、リンゴやハーブの余韻が心地よい。
クロタ・ロッサ・ロエロ・アルネイスは、バルベーラ・ダルバに位置するラ・ビオカによって生産される白ワインです。この地域はアルネイス種の栽培に適したテロワールを持ち、フレッシュで芳香豊かなワインが生まれます。生産者は伝統と革新を融合させたアプローチを取り入れ、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
洋梨
カモミール
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかな口当たり
余韻の長さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉の白ワイン煮
グリルした野菜
サラダ
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成は短期間で行われ、ワインの特性を保つために適切な温度管理がされていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を残します。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。香りの立体感が増し、複雑さが現れます。
味わい
アタックはクリスプで爽快、青リンゴやシトラスの味わいが広がり、中盤ではミネラル感とともに心地よい酸味が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、特にシーフードや軽い前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあり、さらに複雑さが増す可能性があります。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5