テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やスパイスの要素が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間はしっかりとした酸味とタンニンが絡み、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は心地よく、わずかにスパイシーな余韻が残ります。
リッチネッビア・ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのバルベーラ・ダルバで生産されている赤ワインです。生産者ラ・ビオカは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、ネッビオーロ種の特性を表現し、果実味と酸味のバランスが取れた魅力的な味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、ステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色で、やや濃い目の色合い。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとワインが流れ落ちる。
香り
開いた直後は、黒い果実やチェリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスや乾燥したハーブのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかに土の香りも感じられ、奥行きが深まる。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味の鮮やかさが引き立つ。中盤では酸味が心地よく、しなやかなタンニンが余韻を引き立てる。全体的にバランスが良く、飲みごたえを感じさせる。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつある印象で、今後数年の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりの一本。全体的なバランスが取れており、満足感を与えてくれる。