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赤

Bramasole Syrah

ブラマソーレ・シラー

La Braccesca/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマではブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いスパイスとバニラのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマでは熟成による革やトリュフの香りが重なる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。

ブラマソーレ・シラーは、イタリアのトスカーナ地方、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノで生産される赤ワインで、ラ・ブラッチェスカによって作られています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、シラーの特徴を活かした力強い味わいが魅力です。フルボディでありながらも、エレガントなバランスを保ち、食事との相性も非常に良いと評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ
エレガントなバランス

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
スパイシーな牛肉の煮込み
チーズの盛り合わせ
リゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫が施されている。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

La Braccesca

ラ・ブラッチェスカ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、光が当たると美しい反射を見せる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが目立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、ほんのりとした煙のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では円熟したタンニンが感じられ、酸味が絶妙にバランスをとる。余韻にはダークチョコレートやスパイシーなニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くが、さらなる熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5