テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイスの香りが立ち上り、次第にバニラやチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、中間では滑らかなタンニンとともにボリューム感が増し、フィニッシュは心地よい酸味と共にほのかな甘みが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、カカオのような風味が残る。
ヴィニェート・サンタ・ピア・レゼルヴァは、ラ・ブラッチェスカが手掛ける赤ワインで、トスカーナのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの特性を色濃く反映しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候によって、優れたブドウが育成されることで知られています。エレガントで力強いこのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにします。熟成期間は約18ヶ月と推定され、しっかりとしたタンニンと複雑さを持つワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を当てると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたては黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経過すると、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、心地よい酸が全体を引き締める。余韻にはバランスの良い構造が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、今後数年の熟成でさらに深みが増すだろう。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本。