テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花の香りが現れます。最後には微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中でクリーミーなテクスチャーが広がります。中間では豊かな果実味とミネラル感が感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が心地よく続きます。
La Briは南アフリカのフランシュフック地区に位置するワイナリーで、プレミアムなシャルドネを生産しています。この地は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネに理想的なテロワールを提供しています。La Briのシャルドネは、フルボディでありながら繊細なバランスを持ち、ワイン愛好家たちに高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味をブレンドします。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる色合い。
香り
開いた直後は柑橘系やトロピカルフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれてナッツやバターのトースト香が顔を出す。奥行きのある香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、果実味が豊かで心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、パーティーやカジュアルな食事に最適。