【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘みが広がり、口の中で滑らかに溶け込む。中間では柔らかなタンニンが顔を出し、フィニッシュにはスパイシーさと酸のバランスが心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、黒胡椒の風味が残る。
La Buse dal Lôfは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアに位置する小規模なワイナリーで、地元の特性を生かした個性的なワインを生産しています。カベルネ・フランは、フルーティでスパイシーな特徴を持ち、特にこの地域の土壌や気候によって豊かな風味が引き出されています。ワインは、エレガントでバランスの取れた仕上がりを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させています。その後、フレンチオークの樽で熟成し、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかなオレンジのニュアンスが見られる。
香り
開封直後は黒果実のアロマが前面に出ており、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンス、ハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、飲みごたえがある。フィニッシュにかけてフレッシュさが残る。
総合
今飲むのに最適でありつつ、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。