テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】最初はフレッシュで酸味が際立ち、中間で果実味がふくらみ、最後に爽やかなミネラル感とともにスムーズにフィニッシュします。 【余韻】軽やかな余韻があり、果実の風味が心地よく残ります。
シャルドネ・ヴィーノ・フリッザンテは、イタリアの生産者ラ・カチャトーラによって造られるスパークリングワインです。このワインは、フリッザンテという微発泡のスタイルが特徴で、軽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。イタリアのテロワールを反映し、食事との相性も良く、カジュアルな場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常のシャルドネの発酵プロセスを経て、軽い発泡を得るために二次発酵を行う可能性が高いです。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュなスタイルを保つために数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。細かい泡が持続的に立ち上がり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスや白い花の香りが現れる。全般的に明るく、香りのバランスが取れている。
味わい
アタックは爽やかで、口内に広がる酸味が心地よい。中盤では、シトラスの果実味が強調され、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、バーベキューやアペリティフとしての楽しみ方が推奨される。全体的に軽快で、飲みやすい印象。