テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスも感じられる。第三アロマは、時折感じるバニラや革の香りがワインに奥行きを与える。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさとともに甘みが残る。 【余韻】余韻は長く、黒果実とスパイスの風味が印象的。
La Cacciatoraは、イタリアの魅力的なワイナリーで、地域の土壌と気候が生み出すユニークなワインを生産しています。特にメルロは、彼らのスタイルの中で柔らかさと豊かさを併せ持ち、料理とのペアリングでもその実力を発揮します。テロワールの特性が色濃く反映されたワインは、飲む人々に深い満足感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味も加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が強く感じられ、徐々にスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいを形成。タンニンは柔らかく、心地良い余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。