テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽やかなパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が広がります。中間には豊かなボディが感じられ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにスパイシーなニュアンスがあります。
ル・カルデリーノ・バンドールは、プロヴァンスに位置するラ・カディエレンヌが生産するロゼワインです。この地域は、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。特にこのワインは、フレッシュさとバランスの良さを兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用しており、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさと果実味を保持する方法が採用されていると思われます。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がサポートし、フレッシュさを引き立てる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすいが、余韻には心地よい酸が残る。
総合
2020年のヴィンテージは非常にバランスが良く、今が飲み頃。軽やかなロゼは、アペリティフや軽食と相性が良く、特に夏の屋外での食事に最適。熟成ポテンシャルもあり、1〜2年の熟成が期待できる。