【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、バラやオレガノの香りが広がる。さらに、土やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤はしっかりとした酸味と柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成された果実の風味が感じられる。
Rubis Barbera d'Astiは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、La Caplanaが手がけています。バルベーラ種の特性を活かしたこのワインは、豊かなフルーツ感としっかりとした酸味が特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、地元のテロワールを大切にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な手法を用いて発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フルーツの特徴を引き出すために慎重に管理されています。
外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが広がり、時間が経つとスパイスや土っぽさが現れ、奥深い香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも期待できる。家族や友人とのカジュアルな食事にぴったりのワイン。