テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはバランスの取れた酸が爽やかさを与える。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。
マデゴ・レッド・ブレンドは、イタリアのソアーヴェ地区で生産される赤ワインで、生産者のラ・カプチーナは有機栽培を行い、環境に配慮したワイン造りをしています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特に食事との相性が良く、食卓を豊かに彩ることが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
軽い革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使用される可能性が高い。熟成期間は6ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れます。全体的にエレガントな香りが広がります。
味わい
アタックはソフトで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが口の中で滑らかに広がります。バランスの良い味わいで、余韻にかけて穏やかな甘さが残ります。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。バーベキューや家庭料理との相性が良く、カジュアルな場面で楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5