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赤

Madégo Red Blend

マデゴ・レッド・ブレンド

La Cappuccina/ソアーヴェ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはバランスの取れた酸が爽やかさを与える。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。

マデゴ・レッド・ブレンドは、イタリアのソアーヴェ地区で生産される赤ワインで、生産者のラ・カプチーナは有機栽培を行い、環境に配慮したワイン造りをしています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特に食事との相性が良く、食卓を豊かに彩ることが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜

醸造について

ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使用される可能性が高い。熟成期間は6ヶ月程度と推測される。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

La Cappuccina

ラ・カプチーナ

ソアーヴェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とします。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れます。全体的にエレガントな香りが広がります。

味わい

アタックはソフトで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが口の中で滑らかに広がります。バランスの良い味わいで、余韻にかけて穏やかな甘さが残ります。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。バーベキューや家庭料理との相性が良く、カジュアルな場面で楽しむのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5