テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてアプリコットやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、口の中では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】スッキリとした後味が続き、フルーティーな余韻が残る。
ル・バスク・グレケット・ヴィオニエは、イタリアのラ・カッライアが手掛ける白ワインで、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。グレケットとヴィオニエという二つの個性豊かな品種をブレンドしたこのワインは、イタリアの多様なテロワールを反映しています。果実味と芳香が調和し、食事とのペアリングにも優れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で行われる可能性があります。熟成は短期間行われることが多く、クリーンで明るいスタイルを維持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のハイライトを持つ、明るくクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュさと白い花の香りが際立つ。時間が経つにつれ、アプリコットやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では、桃やパイナップルの果実味が豊かに感じられ、滑らかなテクスチャーが持続。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが優れている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適している。