テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが際立ち、カシスやブラックチェリーに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、少しのトースト香が漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は滑らかで複雑な味わいが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたボディ感が持続します。 【余韻】長い余韻にフルーツとスパイスの風味が残ります。
ル・コンセ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアのラ・カッライアによって生産されています。このワインは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かした豊かな風味とエレガントなスタイルが魅力です。イタリアのテロワールを反映したこのワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫を帯びた色調。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスをとる。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でも活躍するワイン。