【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した梨や白桃、柑橘類の香りが広がり、続いてハーブやミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味があり、中間ではしっかりとした酸が支え、フィニッシュではバランスの取れた余韻が残ります。 【余韻】ミネラル感が感じられ、心地よい余韻が長く続きます。
グレコ・ディ・トゥーフォは、イタリア南部カンパニア州の特産品で、特にアヴェッリーノ地区で生産されています。生産者のラ・カーザ・デル・オルコは、品質と伝統を重視し、地元のテロワールを最大限に活かしたワインを提供しています。このワインは、フレッシュでミネラル感があり、食事との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
グレコ・ディ・トゥーフォは、一般的にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成にはステンレスまたは大樽が使用され、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が行われます。
外観
透明感のある淡い黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤ではミネラル感が際立ち、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンは感じられず、酸味のバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、海の幸や軽めの料理と相性が良く、特にアペリティフとしても適している。