テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに洋梨やリンゴのフルーツ香が広がり、その後に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後に柑橘系の香りがアクセントとして加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中間には果実味が膨らみ、クリーンなフィニッシュへと続きます。 【余韻】余韻は短めですが、爽やかなレモンの風味が残ります。
La Casadaはイタリアのワイナリーで、地元の気候と土壌を生かしたワイン作りを行っています。ピノ・グリジオは、そのクリスプな酸味とフルーティーなアロマで知られ、特に夏の飲み物として人気があります。軽快で飲みやすく、食事とともに楽しむのに適した白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・グリジオは冷温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は通常数ヶ月で、果実の特性を引き立てるために軽いオークの影響を受ける場合もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに流れる様子が見られます。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がります。少し経つと、白い花やシトラスのニュアンスが現れ、全体として非常にアロマティックで爽やかな印象を受けます。
味わい
アタックはクリーンで、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは軽く、酸との調和がとれており、飲みやすい印象です。
総合
このワインは早飲み向きで、2023年から2025年頃が飲み頃と考えられます。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、特にアペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨されます。