テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーのフルーツ香、そしてフローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間にはミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の甘さがほんのりと続きます。
La Casadaが手掛けるPinot Grigio Rosatoは、イタリアの美しいテロワールから生まれたロゼワインで、フレッシュさとエレガンスが特徴です。このワインは、軽やかな飲み口とともに、食事と合わせやすいバランスの取れたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
軽やかさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
トマトベースのピザ
軽めのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら醸造されると推測されます。熟成は短期間行われ、ワインの果実味を引き立てます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い膜を形成する。
香り
最初にストロベリーやラズベリーの果実の香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュでありながら、すこしスパイシーな香りも加わる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がる。中盤では、甘酸っぱい果実の味わいが豊かに感じられ、タンニンは非常に柔らかく、酸の特徴が引き立つ。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年と推測され、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、清涼感がありサマー・パーティやバーベキューなどのシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5