テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ系（ミント）が感じられ、第二アロマには発酵由来のパンの香ばしさ、バターのクリーミーさが加わります。第三アロマとして、熟成によるバニラと軽やかな革の香りが現れます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間にかけてしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が広がります。 【余韻】長さは中程度で、フルーティーなニュアンスが残ります。
ブラーヴ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地域の特性を生かした赤ワインで、ラ・カーヴ・ダグスタン・フロランが手掛けています。この地域は、良好な気候と土壌条件に恵まれ、果実味豊かなワインが生産されます。特に、バランスの取れた酸味と果実の風味が特徴で、親しみやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、具体的な期間や使用材は不明です。通常、6か月から12か月程度の熟成が見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかった濃淡が特徴的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けたては黒系果実の香りが力強く感じられ、徐々にスパイスや土壌のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはフルーティさが残り、全体的に飲みごたえがある。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。バーベキューや家庭のディナーに最適な一本。