テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かな土の香りもあります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、中間には心地よい酸味とタンニンがバランスよく融合。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻で、黒果実の風味が持続します。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Laudun'は、フランスのローヌ地方に位置するワインで、La Cave d'Augustin Florentによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、赤ワインの生産に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、フレッシュな果実味を保ちながらも、複雑さを加えるための熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚なアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤ではブラックベリーやダークチョコレートの味わいが広がり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸は中程度で、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに適している。