テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、トロピカルフルーツが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスのニュアンスがあり、第三アロマにはわずかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味が広がり、中間は果実味と甘さがバランスよく膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さとスパイスの後味が楽しめます。
ゲヴュルツトラミネールは、特に芳香豊かな白ワインで、フルーティーでスパイシーな特徴を持つことで知られています。生産者であるラ・カーヴ・ダグスタン・フロランは、ボルドー地域において高品質なワインを生産することで評価されています。このワインは、ボルドーの多様なテロワールの恩恵を受け、特に料理との相性が良いことで人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は樽またはステンレスで行われ、フレッシュさを保ちながら風味が引き出されます。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を透過すると輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
初めは花やスパイスの香りが広がり、特にライチやバラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、マンゴーやパイナップルのトロピカルな香りが加わり、より芳醇さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティーであり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸の爽やかさが引き立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にアペリティフやアジアン料理との相性が良い。