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赤

Les Pierrasques Côtes du Rhône

レ・ピエラスク・コート・デュ・ローヌ

La Cave d'Augustin Florent/ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、ハーブ、スパイスの香りが広がり、さらに時間が経つとバニラや革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみます。フィニッシュはスパイシーで、長い余韻が楽しめます。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が残ります。

レ・ピエラスク・コート・デュ・ローヌは、ラ・カーヴ・ダグスタン・フロランによって生産される赤ワインで、ボルドー産の特性を持ちながらも、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、フルボディでエレガントなスタイルが魅力で、食事との相性も良く、フレンチビストロスタイルの料理にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
マグレ・カナール
ラムのグリル
チーズプレート
ローストポーク

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保持しています。熟成にはオーク樽が使用され、6ヶ月から12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

La Cave d'Augustin Florent

ラ・カーヴ・ダグスタン・フロラン

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、全体に深みを与える。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスも良く、心地よい余韻が続く。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。

総合

2022年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、今後数年のうちに楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせるのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5