テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、スパイスや軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トースト香やバニラの香りも顔を出します。 【味わい】豊かな果実味がアタックに現れ、滑らかなタンニンとともに中間でふくらみが感じられます。フィニッシュでは、力強い酸と共にダークチョコレートのニュアンスが続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が楽しめます。
リュサック・サン・テミリオンはボルドーの小さなアペラシオンで、特にメルローを主体とした赤ワインが多く生産されています。La Cave d'Augustin Florentは、伝統的な手法を重んじる生産者であり、地域のテロワールを活かしたワイン作りに情熱を注いでいます。干渉の少ない栽培と品質重視の醸造が特徴で、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように注意が払われます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、数カ月から1年程度熟成されることで、まろやかさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は熟した果実を思わせる濃さ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。全体として華やかでエレガントな香り。
味わい
アタックは穏やかで、滑らかな口当たり。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸と細やかなタンニンが感じられる。バランスが良く、全体的に心地よい味わい。
総合
今後数年で飲み頃を迎え、3～5年の熟成ポテンシャルがある。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適したワイン。