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赤

Morgon

モルゴン

La Cave d'Augustin Florent/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやブラックチェリーの第一アロマに続き、ハーブやスパイスの香りが現れます。さらに、熟成により土っぽさや軽いバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は果実味が豊かで滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実とスパイスの風味が感じられます。

モルゴンはボージョレ地域の一部で、特にガメイ種から造られる赤ワインが特徴です。生産者のラ・カーヴ・ダグスタン・フロランは、高品質なワインを追求し、テロワールを尊重した醸造を行っています。ボルドー地区での生産は珍しく、フルーティでエレガントなスタイルを持つワインとして注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤いベリー
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土っぽさ

フレーバー

フルーティ
エレガント
滑らかなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコの risotto
バルサミコソースのサラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

モルゴンは、温度管理された発酵を行い、フルーティな特徴を引き出します。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月から1年ほど行われることが一般的です。これにより、果実味と複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

La Cave d'Augustin Florent

ラ・カーヴ・ダグスタン・フロラン

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガメイ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの側面にしっかりとした涙をもたらす。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れてくる。熟成感を感じさせる微かなバニラ香も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは穏やかでなめらか。フレッシュなベリーの風味が広がり、バランスの良い味わいを楽しめる。

総合

2020年は飲み頃で、今すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に3〜5年後にはさらに深みが増すだろう。食事と共に楽しむシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5