テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、さらにミネラルや海藻のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が中間で膨らみ、心地よい塩味とともにフィニッシュへと向かう。後味には微かな苦味が残る。 【余韻】清涼感が長く続き、海の風味が感じられる。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、ラ・カーヴ・ダグスタン・フロランによって生産された白ワインで、フランスのボルドー地域で栽培されている。涼しい気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、特に新鮮な海の風味を感じさせるワインとして評価されている。シュール・リー方式での熟成により、豊かなテクスチャーと風味の深さが引き出されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシュール・リー方式で醸造され、発酵後に澱とともに熟成されることで、豊かな風味とテクスチャーが引き出される。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュ感を保ちながらも複雑さを加えている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を作ります。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが特徴的で、開いた直後はミネラル感も感じられます。時間が経つと、白い花や軽いハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、柑橘類のフレーバーが広がり、ミネラル感が口の中をクリアに保ちます。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとミネラル感が楽しめるワインです。今飲むのがベストですが、2〜3年の熟成ポテンシャルもあります。シーフードや軽い前菜と合わせるのがおすすめです。