テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花の香りが広がり、第二アロマでは微かなスパイス感が感じられ、第三アロマには熟成による複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて滑らかさと豊かさが感じられ、フィニッシュではほんのりとした甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻に、トロピカルフルーツのニュアンスが漂う。
ゲヴュルツトラミネール・トラディションは、アルザス地方のラ・カーヴ・ド・ベンヴィールが手掛ける特別な白ワインです。このワインは、アルザス特有の気候と土壌が育んだ高品質なぶどうから作られ、華やかな香りと豊かさを持っています。生産者は、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を最大限に引き出したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたゲヴュルツトラミネールを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一部は古樽で行われることがあります。熟成期間はおおよそ6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は明るく、視覚的に楽しませてくれる。
香り
開栓直後は花の香りとトロピカルフルーツのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りが加わり、バラやライチのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、口に入れると豊かな果実味が広がる。中盤では酸の爽やかさが引き立ち、心地よい甘さを感じる。タンニンはなく、滑らかな飲み心地が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフやスパイシーな料理との相性が良い。リラックスしたひとときにぴったりな一本。