テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、ダークチョコレート、スパイスが豊かに広がる。時間とともにバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中間はふくらみがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻にダークフルーツの風味が残る。
マルベック・レジェンド・オブ・ポロ・ワインメーカーズ・セレクションは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ラ・チャミーザが手掛けています。このワインは、ポロの文化と伝統を反映し、独特なテロワールを持つメンドーサのブドウを使用しています。濃厚で力強い味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に非常に魅力的。グラスの縁にはわずかに朱色のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はダークフルーツの香り、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、奥行きが増す。少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが絶妙。果実味とスパイスが融合し、全体的に円熟した味わいを楽しめる。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適なワイン。全体的にクオリティが高く、特別なシーンでも満足感を提供する。