テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、第三アロマのバニラやトリュフの香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが中間で膨らみ、フィニッシュには程よい酸味とタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の風味が心地よく続きます。
キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・ラ・カドール・フルリーは、ラ・シャペル・デ・ボワによって生産される赤ワインです。シルーブルのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたブドウの栽培に適しています。このワインは、地元の伝統を踏まえつつ、繊細でエレガントなスタイルを持ち、フルリー地区の特性を生かした魅力的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、伝統的な発酵を行い、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6か月から12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかっており、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやほのかな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、すぐに中盤へと移行し、滑らかで洗練されたタンニンが広がる。酸味は心地よく、全体のバランスを保つ。余韻にはわずかにスパイシーさが感じられる。
総合
フルボディに近く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。